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双周刊播客

《米其林指南.A. 到帕索罗伯斯,LGBTQ+旅游

认识一位匿名的米其林检查员,了解他是如何帮助加州90家餐厅获得梦寐以求的星级的

史无前例的举动, 在本期节目中,加州ornia Now播客主持人Soterios约翰逊并没有向听众介绍他的嘉宾. 这是因为约翰逊的第一个采访对象是一位米其林审查员——一位匿名的餐厅评论家,他卧底去确定哪些餐厅获得了米其林, 两个, 或者三颗星. 在一家受人尊敬的餐厅里,这是一个迷人的幕后场景, 自从米其林最近发布了2019年加州米其林指南以来,时机再好不过了, 这是历史上第一次全州范围的餐馆评论集. bbin游戏官网的客人——bbin游戏官网叫他“先生”. “检查员”——分享了各种各样的见解,关于如何取得成绩, 以及为什么加州是如此充满活力的餐饮目的地.

对他的第二位客人来说,食物也是一个焦点. 阿依达·莫伦坎普(Aida Mollenkamp)是食品网络《问阿依达》(Ask Aida)节目的主持人,也是《bbin游戏官网》(盐)杂志的编辑主任 & 风旅行, 带领听众从洛杉矶开始的中央海岸公路之旅, 在文图拉和圣巴巴拉停留, 在帕索罗布尔斯结束. 一路上,她会指出最好的草莓产地, 牡蛎, 黑皮诺, tri-tip, 还有更多.

这一集还包括一段关于加州LGBTQ+旅行的深刻对话. 斯科特•Gatz 他是旅游网站同性恋城市的首席执行官和创始人, 讨论了金州作为一个受欢迎的目的地的悠久历史. 他和约翰逊谈到了加州一些最受欢迎的同性恋友好城市——包括旧金山的卡斯特罗, 西好莱坞, 棕榈泉,以及一些不太知名的地方.

客人

“Mr. 检查员,米其林餐厅评估员

Aida Mollenkamp, 盐的创始人兼主编 & 风旅行

斯科特•Gatz 创始人兼首席执行官Q.数字

资源

bbin游戏官网的匿名米其林检查员分享了他和他的同事对餐厅的评价,包括加州所有657家获奖餐厅.

2019年加州米其林指南

加州的米其林星级餐厅

米其林的评级系统

迈克尔Cimarusti

普罗维登斯

妮基Nakayama

n /纳卡

洛杉矶的米其林星级餐厅

贴梗海棠

工作室Crenn

加藤

港湾旅馆

美食作家兼旅行专家阿依达·莫伦坎普带bbin游戏官网踏上了她最喜欢的美食之旅, 从洛杉矶到帕索罗伯斯.

盐 & 风旅行

洛杉矶

1号公路

文图拉

快乐的牡蛎

圣布埃纳文图拉州立海滩

巴塔哥尼亚总部

文图拉农贸市场

圣芭芭拉分校

放克区

山谷项目

Les玛珊德

奥吉

利百特海滩

冷泉酒馆

Cachuma水库

洛斯-奥利弗斯

洛斯-奥利弗斯杂货店

Stolpman葡萄园

洛斯阿拉莫斯

鲍勃井面包面包店

帕索罗伯斯

酒店马

托马斯希尔有机

斯科特•Gatz 是谁创造了同性恋城市, 留言板, 以及其他媒体品牌, 讨论了为什么加州配得上LGBTQ+友好目的地的美誉.

同性恋城市

LGBTQ在加州旅行

哈维·米尔克

卡斯特罗

旧金山的LGBTQ旅行

LGBTQ在洛杉矶旅行

圣地亚哥LGBTQ旅行

LGBTQ在棕榈泉的旅行

西好莱坞

纳帕谷的LGBTQ旅行

索诺玛县的LGBTQ旅行

在葡萄园里

L.A. 骄傲

旧金山骄傲节

圣地亚哥骄傲

奥克兰的骄傲

硅谷骄傲

萨克拉门托的骄傲

关于主持人

Soterios约翰逊, 他曾是WNYC广播电台全国公共广播电台早间节目的当地主持人, 从纽约搬到戴维斯, 加州.他刚开始熟悉周围的环境. 把他的新闻本能和个人好奇心结合起来, 约翰逊将利用加利福尼亚现在的平台来加深对他的第二故乡的了解.

加州酒庄

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